科名:アカザ科 英名:Spinash 学名:Spinaia oleracea
Chile - espinaca,
Perú - espinaca, Bolivia - espinaca, Colombia - espinaca,
Argentina - espinaca, Paraguay - espinaca,
Brasil(ポルトガル語) - espinaca,
Costa Rica - espinaca, Honduras - espinaca, Guatemala - espinaca, México - espinaca,
Cuba - espinaca, República Dominicana - espinaca,
España - espinaca,
Pilipinas(タガログ語) - espinaca,
科名:アブラナ科 英名:Cole crops(キャベツ類)学名:Brassica oleracea
原産:ヨーロッパ西部
英名coleは中世英語cal, cawl, cawel、または古代スカンジナビア語 Kalから来ているらしい。
Chile - repollo,
Perú - col, Bolivia - repollo, Colombia - repollo,
Argentina - repollo, Paraguay - repollo,
Brasil(ポルトガル語) - repolho,
Costa Rica - repollo, Honduras - repollo, Guatemala - repollo, México - col,
Cuba - col, República Dominicana - repollo,
España - ,
Pilipinas(タガログ語) - repolyo,
科名:キク科 英名:Lettuce 学名:Lactuca sativa 原産:地中海東部
Chile - lechuga,
Perú - lechuga, Bolivia - lechuga, Colombia - lechuga,
Argentina - lechuga, Paraguay - lechuga,
Brasil(ポルトガル語) - alface,
Costa Rica - lechuga, Honduras - lechuga, Guatemala - lechuga, México - lechuga,
Cuba - lechuga, República Dominicana - lechuga,
España - lechuga,
Pilipinas(タガログ語) - letsuga,
科名:ユリ科 英名:Asparagus 学名:Asparagus officinalis 起源:地中海東部
Chile - espárrago,
Perú - espárrago, Bolivia - espárrago, Colombia - espárrago,
Argentina - espárrago, Paraguay - espárrago,
Brasil(ポルトガル語) - aspargo,
Costa Rica - espárrago, Honduras - espárrago,
Guatemala - espárrago, México - espárrago,
Cuba - espárrago, República Dominicana - espárrago,
España - espárrago,
Pilipinas(タガログ語) - 栽培されていない,
科名:セリ科 英名:Celery 学名:Apium graveolens
Chile - apio,
Perú - apio, Bolivia - apio, Colombia - apio,
Argentina - apio, Paraguay - apio,
Brasil(ポルトガル語) - apio,
Costa Rica - apio, Honduras - apio, Guatemala - apio, México - apio,
Cuba - apio, República Dominicana - apio,
España - apio,
Pilipinas(タガログ語) - ,
科名:キク科 英名:Glove artichoke 学名:Cynara scolymus 原産:地中海沿岸
アーティチョークは地中海地域に自生する野生カルドンから生じたらしい。
Chile - alcachofa,
Perú - , Bolivia - alcachofa, Colombia - alcachofa,
Argentina - alcaucil, Paraguay - 栽培されていない,
Brasil(ポルトガル語) - ,
Costa Rica - alcachofa あまり栽培されていない,
Honduras - 栽培されていない,
Guatemala - alcachofa, México - alcachofa,
Cuba - alcachofa, República Dominicana - alcachofa,
España - alcachofa,
Pilipinas(タガログ語) - 栽培されていない,